Presente no mercado desde 1955, a Etti,foi fundada pelo Sr. Carmelo Paoletti e começou com uma modesta fábrica de processamento de azeitonas, em Várzea Paulista - SP. Quatro anos depois aconteceu a transferência para uma unidade na cidade de Cajamar - SP. Atualmente, dispõe de uma unidade fabril em Araçatuba (SP), inaugurada em 1974.

Em 1979, a Etti passou a fazer parte do grupo Fenícia. Em 1984, é inaugurada em Petrolina-PE, a fábrica de processamento de polpa (hoje desativada). No ano seguinte, é implantada a linha de produtos longa vida em Araçatuba. Três anos mais tarde ocorre a modernização da fábrica de latas, que pertencia à Etti.

Em 1991 a Etti apresenta, pela primeira vez, os copos com tampa Abre-fácil para derivados de tomate.

Há tempos, a Etti conquistou posição de liderança nos mercados que atende, figurando como uma das maiores na área de processamento de derivados de tomate, doces, conservas e condimentos.

Acompanhando a evolução das embalagens, a Etti foi o primeiro fabricante no mundo a contar com molhos refogados com pedaços acondicionados em caixa longa vida, por meio de um projeto inovador, desenvolvido conjuntamente com a Tetra-Pak.

Em 1994, amplia o mix de produtos: Atenta às expectativas do consumidor, a Etti identificou, por meio de pesquisas, que o consumidor gostaria de encontrar o molho Salsaretti com novas variações de sabor. Para atender a este desejo a Etti lança então as novas versões do Salsaretti refogado (Manjericão, Bolonhesa, ao Sugo e Parmesão), com receitas deliciosas, balanceadas e de preparo rápido.

Esta diversificação, que visa satisfazer às necessidades de um público a cada dia mais exigente, levou a Etti também aos mercados de vários países comprovando a qualidade da marca. Entretanto, a estratégia de ampliação do mercado externo não impediu o fortalecimento de cada marca no território nacional.

Em 1997 houve a transferência das linhas para a fábrica de Araçatuba, centralizando toda a produção. Em 1998 a Parmalat assumiu o controle da Etti. No ano de 1999 houve a aquisição e instalação de modernos equipamentos para a produção de tomates em cubos, matéria prima básica para a produção de molhos refogados.

Em 2006, o grupo Hypermarcas assume o controle da marca e promove a renovação da identidade visual.

Em dezembro de 2011, a Bunge Brasil adquire a marca Etti e, com isso, aumenta ainda mais seu portfólio de produtos com ketchup, maionese, cremes, risotos, pastas, caldos e temperos. Mais um importante passo na história da empresa que agora está ainda mais presentes na vida dos consumidores.